orange2

ショソン.オ.ポムが好きで、好みのポムをたまに探しています。

今まではLe DETAILの(Eの上のチョンが出せない…)
のポムが1番好きだったのですが、最近はラインナップに無いようで見かけておりません…

BOUL'ANGEのポムは皮は好みだけど、リンゴが甘めな上オレンジピール入りでちょっと違う感。

かといって、アップルパイではないのを探してしまうこだわりの自分か1番めんどくさいやつだよなぁ…皮が多めで中身のリンゴは酸っぱめ。が好み。
人生的には　最初に山崎のアップルパイ100円くらいのを食べてたからかもしれない…

2021年3月時点では　MAISON KAYSERのポムが1番近いかもしれない。色んな店に行った訳じゃないけどね！

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フランス語ではなく、パン屋さんの名前の方。
以前デパ地下で出会い、ちょっと高めだけど、見た目からコンプレが綺麗で美味しそう。
実際にもちもちして美味しかった。胡椒入りなどは大人の味すぎて私には無理だった。
たまたま思い出して行ってみたら既にデパ地下から撤退　残念〜世田谷に本店があるらしいので、機会があればまたコンプレを食べたいなぁ…

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3月は忙しくなるのが決定してる割には2月にやる事があまり進んでないな⁈

ムラヨシマサユキさんのレシピ本に出会ってから、ちまちま復習のつもりでお菓子を作ってみたら、わかりやすいし、レシピが自分の好みも近いかもしれない。嬉しい。

例えばケーキが好きって言ったとしても、
チョコが多いものなのか、
生クリームがメインなものなのか、
バターが多めでどっしりとした生地なのか、
ふわふわスポンジで口にいれたらさっとなくなる生地なのか　
など　色々好みが分かれるものなので、家庭で作る前提のお菓子の本としても　レシピや考え方に書く人と作る人の違いがあるから　レシピが好みのタイプのお菓子に近く、更に　細かくちょっとしたポイントがわかりやすく紹介されていて　自分にとってはアタリの本でした。

ムラヨシマサユキのクッキー

シフォンケーキは食べるの好みではないけど　良い本だったので
ムラヨシマサユキのシフォンケーキ研究室

定番のお菓子の本も買っちゃうなぁ…いずれ

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